Warsztaty ekokulinarne „Mistrz kuchni”

W sobotę, 15.05.2010 r. odbyły się kolejne warsztaty realizowane przez Lokalną Organizację Turystyczną Ziemi Oleckiej w ramach projektu „Gospodarstwo przyjazne naturze”. Realizacja projektu jest możliwa dzięki pozyskaniu dofinansowania ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Obecnie popularne są tendencje powrotu do kuchni regionalnej i tradycyjnej „z babcinego zeszytu”. Stwarza to nieograniczone możliwości organizowania różnych niepowtarzalnych i ciekawych ofert, zwłaszcza na wsi w gospodarstwach agroturystycznych.

Celem warsztatów, które odbyły się w gospodarstwie agroturystycznym „GRAF” w Giżach, było podtrzymywanie lokalnych tradycji kulinarnych, promocja zdrowego stylu odżywiania oraz próba większego zaangażowania mężczyzn do samodzielnego przygotowywania posiłków.

Pod okiem trenerki - Pani Sławy Tarasiewicz z gospodarstwa agroturystycznego „Trzy Świerki”, to Panowie mieli za zadanie przygotowanie barszczu czerwonego w wersji mazurskiej, Karmuszki, śledzia na słodko, żeberek w miodzie z zapiekanymi ziemniakami i surówką wiosenną oraz deseru. Uczestniczki dzielnie im pomagały oraz miały krótki kurs dekoracji stołu, potraw i sałatek.

Przepisy potraw przygotowywanych podczas warsztatów ekokulinarnych „MISTRZ KUCHNI” w ramach projektu „GOSPODARSTWO PRZYJAZNE NATURZE”

Diana Walendzewicz
www.lot.olecko.pl
 

Czekaj... program LightBox poprawnie działa po wczytaniu się wszystkich miniaturek.  Do nawigacji służą przyciski rozmieszczone u góry po obu stronach fotografii oraz na dole.

  LOT Olecko

Projekty z Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki